Hàn the là gì? Cách nhận biết thực phẩm chứa hàn the

Xuất phát từ lòng tham của con người muốn nâng cao lợi nhuận các hộ kinh doanh đã cung cấp cho thị trường nhiều thực phẩm kém chất lượng. Nhằm giảm chi phí họ đã pha các loại bột và thêm vào hàn the để tạo độ dai giòn cho chả cá… Sau đây, hãy cùng NEWSUN – chuyên gia cung cấp tủ hấp giò số 1 thị trường tìm hiểu về hàn the, những ảnh hưởng của nó đến con người và cách nhận biết thực phẩm chứa hàn the nhé!

Vậy Hàn the là gì? Tác dụng đến sức khỏe con người ra sao?

Hàn the là  có tên hóa học là Borax. Hàn the có tính sát khuẩn và làm dai, bằng cách trộn vào thực phẩm để tạo độ dai và có kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm. Ngoài ra, có thể trộn hàn the vào các loại thực phẩm để bảo quản được lâu hơn.

Hàn the có thể gây ngộ độc cấp tính cho con người nếu sử dụng từ 5 gram trở lên, có thể dẫn đến tử vong. Nếu dùng với liều lượng thấp có thể bị ngộ độc mãn tính và ảnh hưởng đến thận, gan. Có thể gây biếng ăn và suy nhược cơ thể nên hàn the rất nguy hiểm đối với chúng ta.

Nhận biết thực phẩm có chứa chất hàn the:

Để nhận biệt thực phẩm chứa hàn the thì có thể phân biệt được bằng 3 cách sau:

– Nhận biệt bằng giấy tẩm nghệ: Hàn the có tính kiềm, cho nên khi ta thử thực phẩm với giấy nghệ thì làm giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang màu đỏ.

Cách tự làm giấy nghệ bằng cách sau đây:

Đầu tiên, chúng ta xay nhỏ nghệ rồi ngâm trong cồn từ 3 đến 4 giờ đồng hồ và gạn lấy dung dịch nghệ. Sau đó, tiếp đến ngâm giấy lọc trong dung dịch nghệ khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau khi, bạn ngâm trong dung dịch nghệ thì vớt ra để se mặt và ngâm tiếp giấy lọc trong dung dịch nghệ khoảng từ 1 đến 2 giờ đồng hồ và vớt ra phơi khô trong gió. Cuối cùng, bạn cắt nhỏ thành từng miếng từ 1,5 đến 2cm đựng trong hộp kín để dùng dần. Ngoài ra, các bạn cũng có thể mua giấy nghệ ở tiệm thuốc tây hay trên các trang mạng điện tử.

Lưu ý: Muốn biết được thực phẩm có chứa hàn the không thì bạn dùng miếng giấy nghệ thử vào bề mặt thực phẩm. Sau khoảng 1 phút, bạn lấy giấy ra rồi quan sát nếu thấy giấy chuyển từ màu vàng sang đỏ thì thực phẩm đó có hàn the.

– Phân biệt bằng cách ngửi mùi: Một loại thực phẩm hoặc như một miếng chả cá được đánh giá là ngon khi có hương thơm thoang thoảng của thịt cá tươi hòa quyện với các gia vị. Chính vì thể, bạn ngửi nếu chả cá có mùi thơm nồng, thơm sực thì nên cẩn thận vì loại chả cá đã được tẩm chất phụ gia hương vị.

– Phân biệt bằng cách nếm: Chả cá ngon khi ăn sẽ có vị ngọt từ thịt, hơi dai và giòn. Khi bạn nhai không có cảm giác khô, không bị bở và bã. Chú ý: Nếu bạn ăn cảm thấy chả cá giòn, dai và mịn bất thường thì đã bị trộn với hàn the trong khi chế biến.

Chúng tôi giới thiệu cho bạn một số thông tin về câu hỏi Hàn the là gì? Để từ đó chính các bạn có thể phân biệt và lựa chọn thực phẩm chính xác và ngon nhất cho gia đình.

Ngoài ra, NEWSUN – chúng tôi cũng là đơn vị uy tín, giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cung ứng các loại máy lọc xương cá, tủ hấp giò, máy nhồi xúc xích,… Dòng sản phẩm của chúng tôi được trực tiếp sản xuất và cam kết 100% từ chất liệu inox 304 cao cấp với công nghệ gia công hiện đại và linh kiện lắp đặt đảm bảo độ bền cao. Bên cạnh đó, các sản phẩm được nhập khẩu NEWSUN – chúng tôi cam kết chính hãng và giá cả tốt nhất.

Xem thêm các tin tức khác tại https://quangcao5giay.com/